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星级酒店评定标准2

浏览: 日期:2018-06-26 17:29:38 | 作者:岚禾酒店设计

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  五星级酒店

 

五星级酒店效果图

 

酒店效果图仅供欣赏,没有星级要求

 

  1:饭店布局和功能划分合理,设施使用方便、安全;

 

  2:内外装修采用高档材料,工艺精致,具有突出风格;

 

  3:指示用标志清晰、实用、美观,公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的规定;

 

  4:有中央空调(别墅式度假饭店除外),各区域通风良好;

 

  5:有与本星级相适应的计算机管理系统;

 

  6:有公共音响转播系统;背景音乐曲目、音量适宜,音质良好;

 

  7:设施设备养护良好,无噪音,达到完备、整洁和有效;

 

  8:各项管理制度健全,与饭店规模和星级相一致;

 

  9:各种指示用、和服务用文字,至少用规范的中英文同时表示;

 

  10:能用普通话、和英语提供服务,必要时能够用,第二种外国语提供服务;

 

  11:前厅

 

  01:空间宽敞,与接待能力相适应,不使客人产生压抑感;

 

  02:气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足;

 

  03:有与饭店规模、星级相适应的总服务台;

 

  04:总服务台各区段有中英文标志,接待人员24小时提供接待、问询和结账服务;

 

  05:提供留言服务;

 

  06:提供一次性总帐单结帐服务(商品除外);

 

  07:提供信用卡结算服务;

 

  08:18小时提供外币兑换服务;

 

  09:提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊;

 

  010:24小时接受客房预订;

 

  011:有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱,保险箱位置安全、隐蔽,能够保护客人的隐私;

 

  012:设门卫应接员,18小时迎送客人;

 

  013:设专职行李员,有专用行李车,24小时提供行李服务。有小件行李存放处;

 

  014:有管理人员24小时在岗值班;

 

  015:设大堂经理,24小时在岗服务;

 

  016:在非经营区设客人休息场所;

 

  017:提供代客预订和安排出租汽车服务;

 

  018:门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅,有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供必要的服务。

 

  12:客房

 

  01:至少有40间(套)可供出租的客房;

 

  02:70%客房的面积(不含卫生间和门廊)不小于20平方米;

 

  03:装修豪华,具有文化氛围,有舒适的床垫、写字台、衣橱及衣架、茶几、座椅或沙发、床头柜、床头灯、台灯、落地灯、全身镜、行李架等高级配套家具;

 

  001:室内满铺高级地毯,或用优质木地板或其他高档材料装饰;

 

  002:采用区域照明且目的物照明度良好。

 

  04:客房门能自动闭合,有门窥镜、门铃及防盗装置。显著位置张贴应急疏散图及相关说明;

 

  05:有面积宽敞的卫生间,装有高级抽水恭桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜和必要的盥洗用品)、浴缸并带淋浴喷头(另有单独淋浴间的可以不带淋浴喷头),配有浴帘;

 

  001:采取有效的防滑措施;

 

  002:采用豪华建筑材料装修地面、墙面和天花,色调高雅柔和,采用分区照明且目的物照明度良好;

 

  003:有良好的无明显噪音的排风系统,温度与客房无明显差异;

 

  004:有110/220V不间断电源插座、电话副机、配有吹风机,24小时供应冷、热水。

 

  06:有方便使用的电话机,可以直接拨通或使用预付费电信卡拨打国际、国内长途电话,并备有电话使用说明和所在地主要电话指南;

 

  07:提供互联网接入服务,并备有使用说明;

 

  08:有彩色电视机,播放频道不少于16个,画面和音质优良。备有频道指示说明。播放内容应符合中国政府规定;

 

  09:有可由客人调控且音质良好的音响装置;

 

  010:有防噪音及隔音措施,效果良好;

 

  011:有至少两种规格的电源插座,方便客人使用,并提供插座转换器;

 

  012:有沙帘及遮光窗帘;

 

  013:有单人间;

 

  014:有套房;

 

  015:有至少4个开间的豪华套房;

 

  016:有与本星级相适应的文具用品,有服务指南、价目表、住宿须知、所在地旅游景区(点)介绍和旅游交通图、与住店客人相适应的报刊;

 

  017:客房、卫生间每天全面清理1次,每日或应客人要求更换床单、被单及枕套,客用品和消耗品补充齐全,并应客人要求随时进房清理,补充客用品和消耗品;

 

  018:床上用棉织品(床单、枕心、枕套、棉被及被衬等)及卫生间针织用品(浴巾、浴衣、毛巾等)材质良好、工艺讲究、柔软舒适;

 

  019:提供开夜床服务,放置晚安致意品;

 

  020:24小时提供冷热饮用水及冰块,并免费提供茶叶或咖啡;

 

  021:客房内设微型酒吧(包括小冰箱),提供适量酒和饮料,备有饮用器具和价目单;

 

  022:客人在房间会客,可应要求提供加椅和茶水服务;

 

  023:提供叫醒、留言及语音信箱服务;

 

  024:提供衣装干洗、湿洗、熨烫及修补服务,可在24小时内交还客人。18小时提供加急服务;

 

  025:有送餐菜单和饮料单,24小时提供中西式送餐服务。送餐菜式品种不少于8种,饮料品种不少于4种,甜食品种不少于4种,有可挂置门外的送餐牌;

 

  026:提供擦鞋服务。

 

  13:餐厅及吧室

 

  01:有布局合理、装饰豪华的中餐厅。

 

  02:有布局合理、装饰豪华、格调高雅的专业外国餐厅,配有专门厨房;

 

  03:有独具特色、格调高雅、位置合理的咖啡厅(或简易西餐厅),能提供自助早餐、西式正餐;

 

  001:咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18小时并有明确的营业时间。

 

  04:有3个以上宴会单间或小宴会厅。能提供宴会服务;

 

  05:有专门的酒吧、或茶室、或其他供客人休息交流,且提供饮品服务的场所;

 

  06:餐具按中外习惯成套配置,材质高档,工艺精致,有特色,无破损磨痕,光洁、卫生;

 

  07:菜单及饮品单装帧精美,完整清洁,出菜率不低于90%。

 

  14:厨房

 

  01:位置合理、布局科学,传菜路线不与其他公共区域交叉;

 

  02:墙面满铺瓷砖,用防滑材料满铺地面,有地槽、有吊顶;

 

  03:冷菜间、面点间独立分隔,有足够的冷气设备,冷菜间内有空气消毒设施;

 

  04:冷菜间有二次更衣场所及设施;

 

  05:粗加工间与其它操作间隔离,各操作间温度适宜,冷气供应充足;

 

  06:有必要的冷藏、冷冻设施,生熟食品及半成食品分柜置放。有干货仓库并定期清理过期食品;

 

  07:洗碗间位置合理;

 

  08:有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭,排污设施(地槽、抽油烟机和排风口等)保持畅通清洁;

 

  09:厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开、自动闭合的弹簧门;

 

  010:采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

 

  15:会议康乐设施:有会议康乐设施设备,并提供相应服务;

 

  16:公共区域

 

  01:有足够的停车场;

 

  02:3层以上建筑物,有数量充足的高质量客用电梯,轿厢装饰高雅,另配有服务电梯;

 

  03:有公用电话;

 

  04:各公共区域均有男女分设的间隔式公共卫生间;

 

  05:有商店,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;

 

  06:有商务中心,代售邮票,代发信件,代办电报、电传、传真、复印、国际长途电话,提供打字和电脑出租等服务;

 

  07:代购交通、影剧、参观等票务;

 

  08:提供市内观光服务;

 

  09:有紧急救助室;

 

  010:有应急供电系统和应急照明设施;

 

  011:主要公共区域有闭路电视监控系统;

 

  012:走廊地面满铺地毯或其他高档材料,墙面整洁、有装修装饰,24小时光线充足,无障碍物,紧急出口标识清楚醒目,位置合理。

 

  17:在选择项目中至少具备33项。

 

 

  白金五星级

 

白金五星级酒店效果图

 

酒店效果图仅供欣赏,没有星级要求

 

  1:具有两年以上五星级饭店资格;

 

  2:地理位置处于城市中心商务区或繁华地带,交通极其便利;

 

  3:建筑主题鲜明,外观造型独具一格,有助于所在地建立旅游目的地形象;

 

  4:内部功能布局及装修装饰能与所在地历史、文化、自然环境相结合,恰到好处地表现和烘托其主题氛围;

 

  5:除有富丽堂皇的门廊及入口外,饭店整体氛围极其豪华气派;

 

  6:各类设施配备齐全,品质一流;有饭店内主要区域温湿度自动控制系统;

 

  7:有位置合理、功能齐全、品味高雅、装饰华丽的行政楼层专用服务区,至少对行政楼层提供24小时管家式服务;

 

  8:以下项目中至少具备5项:

 

  01:普通客房面积不小于36平方米;

 

  02:有布局合理、装饰豪华、格调高雅、符合国际标准的高级西餐厅,可提供正规的西式正餐和宴会;

 

  03:有位置合理、装饰高雅、气氛浓郁的独立封闭式酒吧;

 

  04:有净高不小于5米、至少容纳500人的宴会厅;

 

  05:国际认知度极高,平均每间可供出租客房收入连续三年居于所在地同星级饭店前列;

 

  06:有规模壮观、构思独特、布局科学、装潢典雅、出类拔萃的专项配套设施。

 

  9:在选择项目中至少具备37项,选择项目(共73项):

 

  综合类别(21项)

 

  01:5家以上饭店,共享同一连锁品牌、或10家以上饭店,由同一家饭店管理公司管理;

 

  02:总经理连续5年以上,担任过同级饭店高级管理职位;

 

  03:总经理连续2年以上,接受饭店管理专业教育或培训;

 

  04:总经理持有,全国旅游岗位培训指导机构颁发的《旅游行业管理人员岗位培训证书》;

 

  05:不少于15%的员工,通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游饭店职业英语等级测试”;

 

  06:委托代办服务(“金钥匙”);

 

  07:电梯内有方便残疾人使用的按键;

 

  08:有残疾人客房;

 

  09:客用电梯轿厢内两侧均有按键;

 

  010:不少于50%的客房配备客用保险箱;

 

  011:不少于70%的客房内配有静音、节能、环保型冰箱;

 

  012:为客房内床上用品、及卫生间一次性客用品、客用布草的再次使用设有征询客人意见牌;

 

  013:客房内配有逃生用充电式手电;

 

  014:客房卫生间有大包装、循环使用的洗发液、沐浴液方便容器;

 

  015:客房卫生间配备防雾梳妆镜或化妆放大镜;

 

  016:不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设;

 

  017:不少于50%的客房卫生间干湿区分开(或有独立的化妆间);

 

  018: 客房卫生间有饮用水系统;

 

  019:设有无烟楼层;

 

  020:餐厅、吧室均设有无烟区;

 

  021:餐厅及吧室不使用一次性筷子、一次性湿毛巾和塑料桌布。

 

  特色类别一(20项)

 

  01:至少容纳200人的多功能厅、或专用会议室,并有良好的隔音、遮光效果,配设衣帽间;

 

  02:至少容纳200人的大宴会厅,配有序门和专门厨房;

 

  03:至少2个小会议室或洽谈室(至少容纳10人);

 

  04:现场监控系统、及视音频转播系统;

 

  05:有录音、扩音功能的音响控制系统;

 

  06:同声传译设施(至少2种语言);

 

  07:多媒体演示系统(含电脑、多媒体投影仪、实物投影仪等);

 

  08:会议即席发言麦克风;

 

  09:至少2000平方米的展厅;

 

  010:独立的鲜花店;

 

  011:独立的酒吧、茶室等;

 

  012:大堂酒吧;

 

  013:饼屋;

 

  014:所有客房,内配有电熨裤机;

 

  015:所有客房,附设写字台电话;

 

  016:套房数量,占客房总数的10%以上;

 

  017:所有套房供主人、和来访客人使用的卫生间分设;

 

  018:有5个以上开间的豪华套房;

 

  019:设行政楼层,有本楼层客人专用服务区;

 

  020:行政楼层客房内,配有可收发传真、或上网的设备。

 

  特色类别二(16项)

 

  01:有观光电梯;

 

  02:有自动扶梯;

 

  03:歌舞厅;

 

  04:有影剧场,舞美设施和舞台照明系统能满足一般演出需要;

 

  05:美容美发室;

 

  06:健身中心;

 

  07:桑拿浴;

 

  08:保健按摩;

 

  09:视音频交互服务系统(VOD),提供客房内可视性帐单查询服务;

 

  10:提供语音信箱服务;

 

  11:24小时提供加急洗衣服务;

 

  12:定期歌舞表演;

 

  13:专卖店或商场;

 

  14:独立的书店或图书馆(至少有1000册图书);

 

  15:有24小时营业的餐厅;

 

  16:旅游信息电子查询系统。

 

  特色类别三(16项)

 

  1:自用温泉或海滨浴场或滑雪场;

 

  2:不少于30%的客房有阳台;

 

  3:室内游泳池;

 

  4:室外游泳池;

 

  5:棋牌室;

 

  6:游戏机室;

 

  7:桌球室;

 

  8:乒乓球室;

 

  9:保龄球室(至少4道);

 

  10:网球场;

 

  11:高尔夫练习场;

 

  12:电子模拟高尔夫球场;

 

  13:高尔夫球场(至少9洞);

 

  14:壁球场;

 

  15:射击或射箭场;

 

  16:其他运动休闲项目。

 

  17:星级的评定规则

 

  星级酒店评审权限

 

  五星级:国家旅游局

 

  四星级:省、自治区、直辖市旅游局

 

  三星级:计划单列市、副省级城市旅游局、和地市级优秀旅游城市的旅游局

 

  二星级:非优秀旅游城市的地市级旅游局、和县级优秀旅游城市旅游局

 

  温馨提示

 

  在文章的最后为大家总结,星级酒店评定标准:根据《中华人民共和国星级酒店评定标准》将酒店按等级标准是以星级划分,分为一星级到五星级5个标准。



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